Vanochtend hadden we het er bij mijn schoonfamilie nog over dat je tegenwoordig overal “Paas” voor kan zetten. Zo hadden we tijdens de lunch paasbrood, paashagel, paaseieren en noem maar op. Toch wil ik nog even een blogpost besteden aan een heerlijk paasdiner dat mijn vriendin Marjolein vandaag heeft gemaakt.
Het voorgerecht was een heerlijke carpaccio met oude kaas, dressing en sla. Het hoofdgerecht bestond uit aangeklede asperges met spek met röstirondjes. Het toetjes was een heerlijke meringue met vruchtenyoghurt, slagroom en perzik. De recepten heb ik niet maar mocht er interesse zijn, dan kan ik die uiteraard altijd navragen.
